Seit 1791 wird in Rothaus im Schwarzwald Bier gebraut. Ursprünglich ein in den Landesfiskus wie eine Behörde eingegliederter "Fiskalbetrieb" erfolgte 1922 die Umgründung in eine Aktiengesellschaft. Heute sind 100 % der Aktien im Besitz der Beteiligungsgesellschaft des Landes Baden-Württemberg mbH, die eine 100%ige Tochter des Landes Baden-Württemberg ist.

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